Женский журнал о моде, любви, астрологии и гаданиях.

Рецепты cалатов - слоенок к новогоднему столу.

Практически в каждой семье к новогоднему столу готовятся вкусные салаты. И наверняка у каждого есть свой любимый новогодний салат. Несколько лет тому назад я попробовала приготовить на новый год салат - слоенку "рыбки в пруду". Моей семье он очень понравился.

Суп-мисо и курица терияки - простые блюда японской кухни

В последнее время японская кухня не является чем-то особенным и невероятным, но у неё появилось много преданных поклонников. Но каждый день в ресторан ходить не будешь, в этом случае унывать не стоит.

Карасики в сметане.

Рыбоеды всех стран - радуйтесь. Всем любителям рыбы будет представлен замечательный рецепт приготовления одного из представителей семейства карповых – карася. Карась в сметане - удивительное блюдо, которое приятно порадует ваших родных. Такое блюдо готовить желательно на ужин и подавать теплым, добавляя к общей композиции бокальчик сухого вина.

Фаршированная баранья грудинка

Чтобы приготовить начинку, смешайте колбасный фарш, говядину и рис. Поджарьте шпинат на сливочном масле в течение 10 мин. Порубите вместе чеснок и петрушку. Добавьте шпинат, чеснок, петрушку и хлеб к мясной смеси. Добавьте яичный желток и приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Руками хорошо вымешайте начинку.

Выпечка "Бабушкины узелки"

1. Приготовленное слоеное тесто нарезать кусками квадратной формы размером примерно 10 на 10 см. Из оставшегося теста сделать приготовить отрезки в виде витых веревочек.

Песочный торт рецепт

1. В глубокую миску всыпать просеянную муку и перетереть ее в крошку с охлажденным и натертым на крупной терке сливочным маслом.
2. В отдельной миске дрожжи смешать с сахаром и раствориь в 1 ст. ложке теплой воды.

Пирожное эклер

1. Тесто для эклера: в глубокую кастрюлю с 200 мл кипящей воды положить масло, всыпать тонкой струйкой смешанную с содой муку при непрерывном помешивании, варить 5 минут до получения однородной масс белого цвета, затем охладить ее вбить по одному все яйца и вымесить.

Полезные советы по приготовлению выпечки.

Несколько полезных и простых советов домашним кулинарам по правильному приготовлению выпечки в домашних условиях которые помогут не испортить блюдо. Следуя простым и четким правилам ваша выпечка всегда будет на высоте и радовать вас и ваших близких.

Советы диетологов для кулинаров

Идеально свежие и питательные продукты при не правильном приготовлении могут потерять большую часть своих полезных свойств и даже принести вред.

Полезные советы по приготовлению мяса и рыбы

1. Если мясо готовится цельным куском, то во избежание пересушивания его масса должна быть не менее 1 кг.
2. Птицу и рыбу нужно готовить при температуре не выше 150-170гр. С.